起始密码子一般有3-4种,分别是AUG、编码真核生物中的甲硫氨酸和原核生物中的N-甲酰甲硫氨酸(fMet),GUG(缬氨酸)或AUA(异亮氨酸)、UUG(亮氨酸)等也用作起始密码子(少数生物中)。
起始密码子是指信使RNA分子中每相邻的三个核苷酸编成一组,在蛋白质合成时,代表某一种氨基酸的规律。信使RNA在细胞中能决定蛋白质分子中的氨基酸种类和排列次序。信使RNA分子中的四种核苷酸(碱基)的序列能决定蛋白质分子中的20种氨基酸的序列。而在信使RNA分子上的三个碱基能决定一个氨基酸。
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