牛蛙皮怎么做好吃

时间:2024-04-03 20:19:35编辑:轶事君

主料:蛙皮

辅料:干红椒 、芹菜、嫩笋.

制作方法如下:

1、芹菜洗净切成寸段,嫩笋事先蒸熟,备干红椒3只。

2、牛蛙皮等水开后焯烫4分钟后,取出凉水浸泡。

3、芹菜沸水焯烫6秒。

4、油锅5成热,加入干红椒煸炒1分钟。

5、嫩笋切丝,牛蛙皮切丝,芹菜丝混合,辣油浇在菜上,加盐、味精搅拌即可。

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