那卡

时间：2024-03-25 22:51:06编辑：轶事君

那卡是普洱茶山头，那卡是整个勐海唯一的小叶种古树茶山头，叶片较小，像中、小叶茶，而中小叶种古树茶在细腻感和鲜甜感是要比传统大叶种更有优势的，造就了那卡茶水路细腻、鲜甜度高的特点。经过评鉴大的叶种茶所含的茶多酚、咖啡碱等有效物质较多，制成的茶味道浓烈。

而那卡小叶种相比之下成分较少一点，滋味淡薄些，但香气更高扬，茶水路细腻、鲜甜度高。早在清代，那卡茶就闻名遐迩，每年都要上贡“车里宣尉府”，据历史记载，那卡所产的竹筒茶甚至被缅甸国王指定为贡茶，可见其茶之佳与名气之重。